• Bienvenue !

    L'association Miam-14 gère une AMAP dans le XIVème arrondissement de Paris.

  • Qui sommes-nous ?

    Une Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne (AMAP) ... biologique !

    Miam-14 propose les produits de Patrick Vincent, fermier établi dans l'Aube, à 2h de Paris.

    La distribution a lieu tous les mardis, de 19h à 21h dans le local municipal du 12 rue du Moulin des lapins (75014).

     

    [Mise à jour du 30 septembre 2020] Après des mois "d'itinérance" dû à la crise COVID, la mairie nous a rendu l'accès à la salle du 12 rue Moulin des Lapins. Nous reprenons les distributions en ce lieu dès le 6 octobre. 10 personnes à l'intérieur maximum.

     

    Jusqu'à nouvel ordre, il reste des paniers disponibles et nous acceptons les adhésions en cours de saison, dans la limite de la production de Patrick. Toutes les informations dans la rubrique "comment adhérer".

     

    En début de saison, vous vous inscrivez pour l'année et réglez à l'avance votre commande annuelle de paniers hebdomadaires.

  • Dans mon panier

    Des légumes de saison !

    En toute saison : carottes, pommes de terre, salade, mâche, oignons, radis noir ...

    En hiver : poireaux, butternut, potimarron, courge, betterave, céleri ...

    En été : tomates, courgettes, concombre, aubergine, radis, fenouil ...

    (liste non exhaustive, variant d'une année à l'autre)

     

    D'autres produits d'épicerie et de boulangerie élaborés par Patrick et son associé

    Huiles, lentilles, jus de pomme, cidre, farines, pains, pâtes, pizza, gougère, galette des rois (!) ... sur commande et dans la limite des stocks disponibles !

     

    Et de la viande

    Patrick s'est récemment remis à l'élevage, bio et raisonné, de manière à diversifier son exploitation. 3 à 4 fois dans l'année, il propose des colis de viande avec un mix de différentes pièces (steak, faux-filet, entrecôte, bourguignon, boeuf mode, steacks hachés, viande hachée, saucisse ...).

     

    Et au delà de la ferme de Patrick

    L'AMAP organise ponctuellement des commandes auprès d'autres producteurs en partenariat avec les Papilles Furieuses (sel, huile d'olive, etc.)

  • Quand adhérer ?

    Quand peut-on adhérer ?

    La saison comporte 50 distributions, d'octobre à septembre de l'année suivante.

     

    Nous commençons les inscriptions en septembre pour permettre à Patrick de s'organiser.

     

    Vous pouvez nous rejoindre à tout moment de l'année. Vous paierez alors le nombre de paniers restants.

     

    Pour cela, vous pouvez nous écrire à contact@miam14.org ou passer un mardi soir et solliciter un membre du collectif.

  • Combien ça coûte ?

    Le prix du panier

    Le prix minimum est de 22€ pour un panier complet (convient pour une famille) et 11€ pour un demi-panier (convient pour 2 personnes).

     

    En complément, la cotisation obligatoire à l’association est de 20 € par famille pour l'année. Cela nous permet de couvrir les dépenses courantes de l'association.

     

    Un prix "minimum" ?

    Et oui, une AMAP n'est pas un magasin ! Estimer à l'avance le coût de revient des paniers est difficile pour l'agriculteur. Il peut y avoir des aléas au cours de l'année (climatiques, humains, techniques, etc.).

     

    Par conséquent, le prix affiché est un prix plancher, et l'adhérent peut choisir de payer un peu plus cher, en fonction de ses ressources et par solidarité avec notre agriculteur partenaire.

    A quel rythme je paie ?

    Faire fonctionner une ferme nécessite des investissements !

     

    Par conséquent, le principe des AMAP est le suivant : régler l'intégralité des paniers en début de saison. Cela permet à notre agriculteur partenaire de financer l’achat des semences et les différents travaux agricoles qui permettront d’obtenir les légumes.

     

    Deux options pour l'adhérent :

    • Payer l'intégralité de la somme à l'inscription
    • Échelonner le paiement sur les premiers mois. Dans ce cas de figure, vous nous donnez tous vos chèques au moment de l’adhésion, et nous nous chargeons de les encaisser aux dates indiquées au dos.
  • Comment adhérer ?

    Quelles sont les pièces à fournir ?

    Un des membres du collectif réceptionnera vos documents et votre règlement en main propre lors d'une distribution.

     

    En dehors du mois de septembre, nous ne tenons pas de permanence. En arrivant, demandez à parler à Colette, Bérengère, Jérôme, Katia ou Marine (tous bénévoles).

     

    Le petit + : pour ne pas attendre l'arrivée d'un membre du collectif, prévenez-nous en avance de l'heure de votre passage à contact@miam14.org

     

    Vous devez imprimer le « contrat légumes » (en 2 exemplaires) et le « bulletin d’adhésion » (en 1 exemplaire) et prévoir un chéquier.

     

    Si vous souhaitez bénéficier du stand épicerie/boulangerie, pensez à souscrire un « contrat pain » (uniquement lors de votre première adhésion).

     

    N’oubliez pas de relire la liste des pièces pour préparer votre dossier.

  • L'intermittence

    Et si je m'absente ? Envie de tenter ponctuellement ?

    Grâce à notre site d'échanges de paniers les adhérents absents peuvent proposer leur panier à la "vente", notamment en cas d'absence. L'association ne garantit pas qu'ils soient repris, mais il y a en général de la demande.

     

    Les "intermittents" peuvent alors reprendre le panier ou demi-panier d’un autre adhérent.

    Si cette solution vous intéresse, écrire à contact@miam14.org pour récupérer vos identifiants de connexion.

  • Plus d'infos sur Miam 14

    Les AMAP en général

    Définition

    Une AMAP est :

    • Un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme locale, basé sur un système de distribution hebdomadaire des produits de la ferme.
    • Un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des consommateurs. Les consommateurs paient à l’avance la totalité de leur consommation sur une période définie de manière à soutenir le producteur.
    Distribution Betteraves Carootes Potiron

    Miam 14

    La campagne à Paris ?

    Créée en 2010, Miam 14 est l'une des AMAP du 14ème arrondissement de Paris.

     

    Miam 14 est une association qui repose sur l'engagement des adhérents ! Un collectif élu en AG organise la vie de l'AMAP et chacun est amené à participer.

     

    Pour chaque distribution, 4 adhérents assurent une présence et aident Patrick à décharger/charger le camion.

     

    Miam 14 est membre du réseau des AMAP d'Ile de France

    Pourquoi nous rejoindre ?

    Un partenariat gagnant-gagnant !

    Les avantages :

    • pour le paysan, le maintien de l’activité agricole par la garantie de revenu.
    • pour le consommateur, des aliments frais, de saison, souvent biologiques, produits à partir de variétés végétales ou races animales de terroir ou anciennes.

    Mais aussi un prix équitable pour les deux partenaires et un lien direct, sans intermédiaire, entre le producteur et le consommateur.

  • Les actus

    Comme de nombreuses AMAP, l'équipe de Miam-14 s'est organisée en lien avec son producteur...
    Bonjour à tous, Voici 10 bonnes raisons d’aller aider Patrick à la ferme!! 1- C’est utile Patrick...
  • Contactez-nous

    Venez à notre rencontre lors d'une distribution ou contactez-nous !

    12 Rue du Moulin des Lapins
    75014 Paris
    Distribution les mardis de 19h à 21h
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